ตะไคร้

ตะไคร้ สมุนไพรใกล้ครัวที่เรานำมาใช้ปรุงอาหารกันมาอย่างช้านาน

ตะไคร้

ตะไคร้ สมุนไพรใกล้ครัวที่เรานำมาใช้ปรุงอาหารกันมาอย่างช้านาน

Denny กรกฎาคม 18, 2020

ตะไคร้  มาดูคุณประโยชน์ของมันที่เราอาจไม่เคยรู้

ตะไคร้ ชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Cymbopogon citratus ที่จัดเป็นพืชล้มลุกชนิดหนึ่ง ที่ได้มีลักษณะเป็นกอ มักนิยมปลูกเอาไว้ตามบ้านและนำมาปรุงอาหาร เป็นสมุนไพรที่ได้มีประโยชน์และเป็นการช่วยบรรเทาอาการของโรคบางชนิดได้ แต่หารู้หรือไม่ว่าจริง ๆ แล้ว ภายใต้ต้นแข็ง ๆ และใบที่คมของตะไคร้ยังได้มีการซ่อนคุณประโยชน์เอาไว้อย่างมากมายที่คาดไม่ถึง วันนี้เราไปดูประโยชน์ของตะไคร้ที่ได้รู้แล้วต้องทึ่ง ใครที่ชอบกลิ่นหอม ๆ ของมัน จะต้องยิ่งรักเจ้าสมุนไพรชนิดนี้อย่างมากขึ้นกว่าเดิมอย่างแน่นอน

สรรพคุณของตะไคร้ ประโยชน์ดี ๆ ของสมุนไพรใกล้ตัว

อุดมไปด้วยวิตามิน
อย่าคิดว่าตะไคร้มีประโยชน์มากแค่ใช้ปรุงอาหารเท่านั้น เพราะที่จริงแล้วตะไคร้นั้นอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุอย่างมากมาย ทั้งวิตามินเอ วิตามินซี และวิตามินบี นอกจากนี้ยังมีโฟเลต แมกนีเซียม สังกะสี ทองแดง ธาตุเหล็ก โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส แคลเซียม แมงกานีส โอ้โห้ … วิตามินเยอะขนาดนี้คราวหน้าเจอตะไคร้ในอาหารก็อย่าเขี่ยทิ้งนะ

ช่วยไล่แมลง
นอกจากนี้จะได้มีการนำมาทำอาหารแล้ว ตะไคร้ยังมีประโยชน์ในการไล่แมลงอีกด้วย เพราะในตะไคร้มีน้ำมันหอมระเหยอยู่ทั้งในใบและในลำต้น ซึ่งน้ำมันหอมระเหยเหล่านี้ที่ได้มีคุณสมบัติในการไล่แมลงได้อย่างดี จึงไม่น่าแปลกใจที่เราจะได้มีการเห็นผลิตภัณฑ์สบู่ ผลิตภัณฑ์ไล่แมลงที่มีส่วนผสมของตะไคร้วางขายอยู่ในท้องตลาดอย่างมากมาย ใครที่ชอบกลิ่นตะไคร้ละก็ลองหามาใช้ได้

ล้างสารพิษ
สำหรับคนที่รักสุขภาพและชอบในการล้างพิษในร่างกายอยู่บ่อย ๆ ที่ไม่ควรพลาดเจ้าตะไคร้เลย พราะว่ามันมีคุณสมบัติในการล้างสารพิษในร่างกายด้วยการทำให้คุณปัสสาวะบ่อยขึ้น เนื่องจากสารเคมีที่อยู่ในตะไคร้จะเป็นการช่วยทำความสะอาดในระบบย่อยอาหาร อย่างเช่น ตับ ตับอ่อน ไต และกระเพาะปัสสาวะ ที่ได้มีการขับสารพิษและกรดยูริกออกจากร่างกาย จึงทำให้ระบบย่อยอาหารของคุณสะอาดขึ้น และทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพอย่างมากขึ้น

ช่วยย่อยอาหาร
ตะไคร้เป็นการช่วยทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดียิ่งขึ้น เพราะได้มีการศึกษาหนึ่งที่ได้มีการพบว่าการดื่มชาตะไคร้จะเป็นช่วยในการย่อย ลดอาการปวดท้อง แก้หวัด ลดอาการตะคริวในลำไส้ และท้องเสียได้ นอกจากนี้ยังเป็นการช่วยป้องกันและลดแก๊สในลำไส้ได้อีกด้วย

ช่วยซ่อมแซมและบำรุงระบบประสาท
ที่ได้มีการศึกษาจำนวนไม่น้อยจึงได้มีการพบว่าตะไคร้สามารถเป็นการช่วยซ่อมแซมและเสริมความแข็งแรงให้กับระบบประสาทได้ พิสูจน์ได้ง่าย ๆ ด้วยการนำน้ำมันหอมระเหยตะไคร้มาหยดลงบนผิว คุณจะรู้สึกได้ว่ามันอุ่น ๆ ซึ่งมันจะทำให้กล้ามเนื้อของคุณผ่อนคลายมากและลดอาการตะคริวได้ดีอีกด้วย แต่ก็อย่าลืมว่าทุกครั้งที่จะใช้น้ำมันหอมระเหยตะไคร้คุณต้องควรที่จะได้มีการผสมมันกับน้ำมันตัวพา (Carrier oil) และเป็นการห้ามใช้น้ำมันหอมระเหยโดยตรงกับผิวอย่างเด็ดขาด

ช่วยรักษาอาการอักเสบ
ตะไคร้สามารถช่วยทำให้คุณรู้สึกผ่อนคลายและบรรเทาอาการปวดต่าง ๆ ได้ นอกจากนี้ยังเป็นการช่วยลดอาการอักเสบซึ่งเป็นสาเหตุของอาการปวดต่าง ๆ เช่น ปวดฟัน ปวดกล้ามเนื้อ หรือการปวดตามข้อได้อีกด้วย ดังนั้นถ้าหากคุณรู้สึกปวดตามส่วนต่าง ๆ ของร่างกาย ลองหาน้ำมันที่ผสมน้ำมันหอมระเหยตะไคร้มานวดดูนะคะรับรองว่าหายอย่างแน่นอน

ช่วยบำรุงผิว
ตะไคร้เป็นสมุนไพรที่อุดมไปด้วยสารในทางต้านอนุมูลอิสระ ดังนั้นมันจึงสามารถในการช่วยบำรุงผิวของคุณได้ จึงทำให้ผิวของคุณเปล่งประกายความมีสุขภาพดีออกมา แถมยังเป็นการช่วยทำให้ผิวของคุณดูอ่อนเยาว์อยู่เสมอ และเป็นการช่วยลดสิวต่าง ๆ ได้ดีอีกด้วย

เห็นไหมคะว่า ตะไคร้เป็นสมุนไพรที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายอย่างมากมาย และเป็นสมุนไพรที่เราไม่ควรละเลย เลยล่ะเพราะฉะนั้นถ้าหากอยากมีสุขภาพดีด้วยสมุนไพร ตะไคร้ก็เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ไม่เลวเลย แถมยังสามารถปลูกเป็นพืชสวนครัวในรั้วบ้านได้ดีอีกด้วย

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *