คำฝอย

คำฝอย สรรพคุณช่วยขับเสมหะ รักษาโรคผิวหนัง แก้อาการบวม แก้อาการอักเสบ

คำฝอย

คำฝอย สรรพคุณช่วยขับเสมหะ รักษาโรคผิวหนัง แก้อาการบวม แก้อาการอักเสบ

Denny กันยายน 12, 2020

คำฝอย  สรรพคุณช่วยขับประจำเดือน บำรุงโลหิต

ต้น คำฝอย ( Safflower ) ชื่อวิทยาศาสตร์ของคำฝอยเป็นCarthamus tinetorius L. ต้นคำฝอยมีชื่อเรียกอื่นๆดังเช่นว่า ดอกคำ คำยอง คำยุง คำหยุยงม ฯลฯ ต้นคำฝอย มีถิ่นเกิดในแถบตะวันออกกลาง เดี๋ยวนี้คำฝอยมีการปลูกอย่างล้นหลามในประเทศประเทศอินเดีย แม็กสิโก เอธิโอเปีย แล้วก็ ประเทศสหรัฐอเมริกา ดอกคำฝอยจากอินเดียเอามาสร้างน้ำมันพืช ส่วนเมืองจีน นิยมนำดอกคำฝอยไปใช้ประโยชน์ทางการรักษาโรค

ดอกคำฝอยในประเทศไทย
เมืองไทย แหล่งปลูกต้นคำฝอย อยู่ในภาคเหนือ ซึ่งแหล่งผลิตคำฝอยที่สำคัญหมายถึงอำเภอพร้าว อำเภอจอมทองคำ จังหวัดเชียงใหม่ รวมทั้ง อำเภอพาน จังหวัดเชียงราย ดอกคำฝอยสามารถใช้ประโยชน์ได้นานาประการ ดังเช่น ใช้ทำสีผสมอาหาร ให้สีส้ม ทำชา เอามาผสมเนยแข็ง ฯลฯ

รูปแบบของต้นคำฝอย
ต้นคำฝอย เป็นไม้ล้มลุก อายุสั้น ทนต่อสะภาพอากาศแห้ง ซึ่งต้นคำฝอยเจริญวัยเจริญในพื้นที่ระดับความสูงต่ำลงยิ่งกว่า 1,000 เมตร ถูกใจดินร่วนซุยคละเคล้าทราย ที่ระบายน้ำก้าวหน้า รูปแบบของต้นคำฝอย มีดังนี้

ลำต้นคำฝอย ความสูงโดยประมาณ 40 ถึง 130 ซม. ลักษณะลำต้นเป็นสัน แตกกิ่งก้านสาขาเยอะแยะ
ใบคำฝอย ลักษณะเป็นใบโดดเดี่ยว ออกเรียงสลับตามกิ่ง รูปแบบของใบรี ปลายใยแหลม ขอบของใบหยักเหมือนฟันเลื่อย
ดอกคำฝอย ลักษณะดอกเป็นช่อ ออกรวมกัยแออัดคับแคบแน่นรอบๆปลายยอด กลีบสีเหลือง รวมทั้ง จะกลายเป็นสีส้ม มีกลีบดอกไม้แข็งเป็นหนามรองรับช่อดอก
ผลคำฝอย รุ่งโรจน์เติบดตจากดอกคำฝอย รูปแบบของผลเหมือนรูปไข่ สีขาว ผลได้ผลสำเร็จแห้ง ข้างในผลเม็ดเป็นสามเหลี่ยม ยาวรี เปลือกเม็ดแข็ง สีขาว ขนาดเล็ก
คุณประโยชน์ทางโภชนาการของคำฝอย

ในการใช้ประโยชน์จากคำฝอย จะใช้ประโยชน์จากเม็ดและก็ดอก ซึ่งผู้รู้และเชี่ยวชาญเกี่ยวกับการโภชนาการได้ศึกษาวิจัยคุณประโยชน์ของเม็ดรวมทั้งดอกของคำฝอย ในเม็ดของคำฝอย มีน้ำมันสูงถึงปริมาณร้อยละ 35 มีสารอาหารต่างๆมี โปรตีนปริมาณร้อยละ 17 กรดโอเลอิกร้อยละ 10 กรดลิโนเลอิก ปริมาณร้อยละ 60

ดอกคำฝอย ขนาด 100 กรัม มีน้ำมันปริมาณร้อยละ 0.83 รวมทั้งมีสารอาหารและก็สารเคมีสำคัญ มี โปรตีนจำนวนร้อยละ 5 กากใยอาหารจำนวนร้อยละ 10.4 ธาตุแคลเซียม 530 มก. ธาตุแมกนีเซียม 287 มก. ธาตุเหล็ก 7.3 มก. สารคาร์ทามีดีน ( carthamidine ) ให้สีเหลือง แล้วก็ สารคาร์ทามีน ( carthamine ) ให้สีแดง

น้ำมันจากดอกคำฝอย มีสารต่างๆมี กรดไขมันไลโนเลอิก กรดโอเลอิก กรดขว้างลมิตำหนิก กรดสเตียริก แล้วก็ กรดไขมันประเภทอื่นๆอีกหลายประเภท

คุณประโยชน์ของคำฝอย
สำหรับคำฝอย สามารถประยุกต์ใช้ผลดีด้านการบำรุงร่างกายรวมทั้งรักษาโรค จาก ดอกคำฝอย อีกทั้งดอกสดรวมทั้งดอกแก่ เกสรดอกคำฝอย และก็ เม็ดคำฝอย โดย คุณประโยชน์ของคำฝอย มีเนื้อหา ดังต่อไปนี้
เม็ดของดอกคำฝอย คุณประโยชน์ช่วยขับเสลด รักษาโรคผิวหนัง แก้อาการบวม แก้อาการอักเสบ
เกสรของดอกคำฝอย คุณประโยชน์ช่วยขับรอบเดือน บำรุงเลือด
ดอกคำฝอย คุณประโยชน์ช่วยทำนุบำรุงเลือด บำรุงระบบประสาท บำรุงหัวใจ ขับระดู ลดไขมันในเส้นโลหิต ช่วยคุ้มครองไขมันตันในเส้นโลหิต
ดอกคำฝอยแก่ นิยมเอามาชงเป็นชา นำกลีบแห้งชงกับน้ำร้อนดื่ม คุณประโยชน์ช่วยทำนุบำรุงระบบประสาท บำรุงเลือด บำรุงหัวใจ ขับรอบเดือน ลดไขมันในเส้นโลหิต ช่วยปกป้องไขมันตันในเส้นโลหิต
โทษของคำฝอย

สำหรับในการใช้ประโยชน์จากคำฝอย จำต้องใช้ในจำนวนที่สมควร โดยคำข้อเสนอแนะข้อควรคำนึง สำหรับเพื่อการใช้ประโยชน์จากคำฝอย มีดังนี้
การกินสมุนไพรจากดอกคำฝอยมากจนเกินไป อาจจะทำให้โลหิตจาง ทำให้หมดแรง เหน็ดเหนื่อยง่าย เวียนหัว
สำหรับสตรีท้อง ไม่สมควรใช้สมุนไพรดอกคำฝอย เนื่องจากว่า ดอกคำฝอยมีฤทธิ์ช่วยขับเมนส์ ถ้าหากกินในจำนวนมากเหลือเกิน อาจจะก่อให้แท้งลูกได้

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *