ป้ายกำกับ: รักษาอาการท้องร่วง

Denny กันยายน 10, 2020

มังคุด  มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระซึ่งมีส่วนช่วยในการชะลอวัยและการเกิดริ้วรอย

มังคุด ( Mangosteen ) ราชินีที่ผลไม้ สมุนไพร นิยมกินผลของมังคุด คุณประโยชน์ที่ได้รับมาจากมังคุด สรรพคุณของมังคุด ช่วยรักษาแผล แก้ท้องร่วง ท้องเดิน ลดอาการอักเสบ ต่อต้านเชื้อแบคทีเรีย เปลือกมังคุดเอามาทำเครื่องสำอางค์ได้ ข้อควรระวังสำหรับในการกินมังคุด

ต้นมังคุด ภาษาอังกฤษ เรียก Mangosteen ชื่อวิทยาศาสตร์ของมังคุดหมายถึงGarcinia mangostana Linn. สำหรับชื่อเรียกอื่นของมังคุด ดังเช่นว่า แมงคุด เมงค็อฟ ฯลฯ ซึ่งชื่อเรียกจะเรียกต่างกันตามแต่ละพื้นที่ ต้นมังคุด ผลไม้ สมุนไพร สรรพคุณ ช่วยสมานแผล แก้ท้องเดิน ท้องเดิน ลดอาการอักเสบ ต้านทานเชื้อแบคทีเรีย

มังคุด เป็นพันธุ์พืชไม่ผลัดใบเขตร้อนชนิดหนึ่ง เช้าใจกันว่ามีบ้านเกิดอยู่ที่หมู่เกาะซุนดาแล้วก็หมู่เกาะโมลุกกะ แพร่ชนิดไปสู่หมู่เกาะอินดีสตะวันตกเมื่อราวพุทธศักราชที่ 24 แล้วจึงไปสู่ กัวเตมาลา ฮอนมองรัส ปานามา เอกวาดอร์ ไปจนกระทั่งฮาวาย ในประเทศไทยมีการปลูกมังคุดมานานแล้วด้วยเหมือนกัน เพราะเหตุว่า มีเอ๋ยถึงในพระราชนิพนธ์เรื่องรามเกียรติ์ในยุครัชกาลที่ 1 นอกนั้น ในรอบๆโรงพยาบาลศิริราชยังเคยเป็นที่ตั้งของวังที่มีชื่อว่า ” วังสวนมังคุด ” ในบันทึกเหตุการณ์ของราชทูตจากศรีลังกาที่เข้ามาขอพระพระสงฆ์ไทย ได้บอกว่ามังคุดเป็นเยี่ยมในผลไม้ที่นำออกมายืนยันภาควิชาทูต

มังคุดในประเทศไทย
ประเทศไทยเป็นประเทศที่ส่งออกมังคุดมากเป็นอันดับแรกๆของโลก ไปสู่ในหลายๆประเทศทั่วโลกตัวอย่างเช่น สหรัฐฯ จีน ประเทศญี่ปุ่น รวมทั้งเนเธอแลนด์ โดยมีมูลค่าการส่งออกปีละมากยิ่งกว่า 1,500 ล้านบาท มังคุดที่ถูกส่งออกไปขายยังต่างประเทศมีทั้งยังในรูปของผลสดและก็มังคุดดัดแปลง ภาคใต้จัดเป็นแหล่งปลูกมังคุดที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทย สามารถผลิตมังคุดที่มีคุณภาพดีแล้วก็มีรสชาติดีเมื่อเทียบกับมังคุดในภูมิภาคอื่นของประเทศ เหตุเพราะมีสภาพแวดล้อมที่สมควร จากการที่มังคุดมีเอกลักษณ์อีกทั้งในรูปร่างของผลที่งดงาม รวมทั้งมีรสชาติที่หวานอมเปรี้ยว เป็นที่ชอบใจของทั้งยังชาวไทยและก็ชาวต่างชาติจนได้รับฉายาว่า “ Queen of Fruits ”

ปัจจุบันนี้มังคุดก็เลยจัดคือผลไม้ที่มีศักยภาพสูงสำหรับในการส่งออกของเมืองไทย รวมทั้งในอนาคตมีลัษณะทิศทางว่ามังคุดจะมีความหมายมากขึ้นเรื่อยๆอีกด้วย เพราะว่าประเทศไทยได้กระทำการขยายตลาดการส่งออกมากขึ้น โดยเฉพาะจีนซึ่งมีประชากรสูง ก็สนใจกับไม้ผลประเภทนี้ด้วย

คุณประโยชน์ทางโภชนาการของมังคุด
นักโภชานการได้เล่าเรียนคุณค่าทางโภชนาการของมังคุดขนาด 100 กรัม พบว่าให้พลังงาน 76 แคลอรี และก็ มีสามารอาหารสำคัญ มี โปรตีน 0.5 กรัม คาร์โบไฮเดรท 18.4 กรัม ใยอาหาร 1.7 กรัม แคลเซียม 11 มก. ธาตุฟอสฟอรัส 17 มก. เหล็ก 0.9 ไม่ลิลกรัม วิตามินบี1 0.09 มก. วิตามินบี2 0.06 มก. ไนอะซิน 0.01 มก. เปลือกของมัคคุด มีสารแทนนิน (tannin) ช่วยทำให้แผลหายเร็ว ช่วยลดอาการอักเสบ ต้านทานเชื้อแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดหนองได้

สรรพคุณของมังคุด
นำเปลือกมาใช้ประโยชน์ ซึ่งสรรพคุณของเปลือกมังคุดมี ดังต่อไปนี้
รักษาโรคท้องเดินเรื้อรัง รวมทั้งโรคไส้ โดยใช้เปลือกมังคุดครึ่งผลต้มกับน้ำกินทีละ 1 แก้ว
รักษาอาการท้องร่วง ท้องเดิน โดยเปลือกมังลุกต้มกับน้ำปูนใส ในเด็กให้กินทีละ 1-2 ช้อนชาทุก 4 ชั่วโมง ในคนแก่กินทีละ 1 ช้อนโต๊ะทุก 4 ชั่วโมง
รักษาแผลน้ำกัดเท้า แผลพุพอง ใช้เปลือกผลสดหรือแห้ง ฝนกับน้ำปูนใส ทาแผลน้ำกัดเท้า แผลพุพอง วันละ 2-3 ครั้ง
ประโยชน์ของมังคุด

กินสดคือผลไม้หรือทำเป็นน้ำผลไม้อย่าง น้ำมังคุดรวมทั้งน้ำเปลือกมังคุด
มีสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งมีส่วนช่วยสำหรับในการชะลอวัยและก็การเกิดริ้วรอย
มีฤทธิ์สำหรับการจับอนุมูลอิสระต่างๆได้มากกว่าผลไม้ประเภทอื่นๆ
ช่วยบำรุงผิวพรรณให้สดใสแจ่มใส แข็งแรง
ช่วยสร้างเสริมระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง
ช่วยลดกลิ่นปากอันไม่พึงปรารถนา
เปลือกมังคุดมีสารช่วยป้องกันเชื้อราก็เลยเหมาะสมแก่การหมักปุ๋ย
เอามาปรุงอาหารอีกทั้งคาวรวมทั้งหวาน อาทิเช่น แกง ยำ มังคุดลอยแก้ว ซอสมังคุด ฯลฯ
เอามาดัดแปลงเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆอย่าง มังคุดกวน แยมมังคุด มังคุดแช่อิ่ม ลูกอมมังคุด
มังคุดมีสารจีเอ็ม-1 ซึ่งใช้เป็นองค์ประกอบในเครื่องสำอาง สำหรับผู้มีปัญหาภาวะผิวเรื้อรังจากสิวและก็อาการแพ้
เอามาดัดแปลงเป็นสบู่เปลือกมังคุด ซึ่งมีคุณลักษณะช่วยกำจัดกลิ่นเต่า รักษาสิวฝ้า ทุเลาอาการโรคผิวหนัง
โทษของมังคุด

ในมังคุดมีสารแซนโทน ( Xanthone ) ในจำนวนมาก แม้ว่าจะมีส่วนช่วยต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดการอักเสบ ลดระดับความดันเลือด ช่วยต้านทานการเกิดโรคมะเร็ง และก็อาการแพ้ต่างๆแต่ว่าก็ยังขาดข้อมูลสำหรับในการช่วยเหลือว่ามังคุดจะสามารถรักษาอาการต่างๆกลุ่มนี้ได้จริง ถึงแม้ว่ายังไม่มีรายงานการเล่าเรียนความเป็นพิษในมนุษย์ แม้กระนั้นก็เจออาการไม่พึงปรารถนาหลายแบบในแต่ละบุคคล ยกตัวอย่างเช่น มีลักษณะผิวหนังบวมแดง เป็นผื่นคันขึ้นเรียกตัว ปวดหัว ปวดรอบๆข้อ ปวดกล้าม ท้องร่วง ถ่ายเหลว ไส้ปรวนแปร ฯลฯ

นอกนั้นมังคุดยังมีสารแทนนิน ( Tannin ) ที่อยู่ในเปลือกของมังคุด ถ้าหากบริโภคมากจนเกินไปรวมทั้งตลอด อาจทำให้กำเนิดเป็นพิษต่อตับ ไต การเกิดโรคมะเร็งในร่องแก้ม ในทางเดินของกินส่วนบน รวมทั้งยังไปลดปริมาณของเม็ดเลือดขาวจนถึงทำให้ภูมิคุ้มกันของร่างกายลดลดลงจากธรรมดา…

Read More